Marou – Chocolat Noir 65% Piment Confit

Cette tablette de 65 % de cacao révèle une richesse aromatique profonde — notes de cacao pur, touches florales et fruitées — auxquelles s’ajoute une touche différente : de petits piments rouges confits, soigneusement incorporés pour apporter une chaleur subtile et maîtrisée.

Le contraste entre la douceur du chocolat noir et le piquant élégant du piment confit crée une dynamique gustative intrigante : on savoure d’abord la rondeur du cacao, puis vient la vivacité du piment, qui stimule la fin de bouche sans jamais dominer l’équilibre.

Le savoir-faire bean-to-bar de Marou garantit une traçabilité complète : cacao vietnamien, production artisanale respectueuse, sans additifs artificiels.