Le chocolat est ce moment de plaisir que l’on s’accorde régulièrement. C’est ce genre de refuge et de confort à portée de main qui facilite la journée.
Son goût crémeux et onctueux nous transporte directement dans notre enfance, à ce moment où nous avons découvert pour la première fois, à travers une bouchée de chocolat, qu’il viendrait dans nos vies pour s’installer parmi nos favoris.
Consommé pendant longtemps comme un bonbon, on sait à présent que le chocolat est bien plus. Revenant à son origine la plus pure, nous avons aujourd’hui la possibilité de le choisir non seulement en fonction de ses saveurs, mais aussi de l’origine du cacao avec lequel il est fabriqué, provenant de cultures de récolte responsables.
La célèbre nourriture des dieux représente maintenant, plus que jamais, notre décision de consommer plus sainement et mieux.
Dans les ateliers CACAO CACAO, nous pouvons voyager avec nos palais à travers les histoires et les ingrédients qui tissent la vie des chocolats artisanaux que j’ai soigneusement sélectionnés pour vous.
Une aventure gustative à vivre entre amis, collègues de travail ou simplement pour le plaisir d’en apprendre davantage sur le cacao et l’univers savoureux du chocolat Bean-To-Bar. Un moment convivial pour savourer avec les cinq sens une nourriture sur laquelle il nous reste encore beaucoup à découvrir.
