Definite – Chocolat Noir 75% Rhum Dominicain

Cette barre de chocolat a été infusée au rhum de Brugal. Laissez le chocolat fondre lentement sur votre langue et ressentez la saveur du rhum dans votre bouche.

Le cacao utilisé pour ce chocolat provient de Finca Elvesia, une plantation située dans le nord-est de la République Dominicaine et fondée au 19ème siècle. Elle est devenue la plus grande plantation de cacao des Caraïbes et possédait même son propre système ferroviaire pour le transport du cacao jusqu’au port.

Les notes de dégustation de ce chocolat sont des fruits secs et de la mélasse.