Kankel – Fèves de Cacao Enveloppées dans du Chocolat

Fèves de cacao de la très appréciée variété Chuncho, originaire du Pérou. Ces fèves sont torréfiées et réservées pour pouvoir ensuite les recouvrir de chocolat à base de cacao péruvien.

Résultat croustillant de fèves fraîchement torréfiées, enveloppées dans du chocolat et enrobées d’une couleur dorée qui rappelle l’utilisation commerciale selon laquelle les fèves de cacao étaient utilisées comme monnaie.